Die BITBURGER GESPRÄCHE wurden 1972 von Staatsminister Dr. h.c. Otto Theisen begründet. Sie bieten ein Forum für die wissenschaftliche und politische Erörterung aktueller und sich abzeichnender rechtspolitischer Fragen innerhalb wie außerhalb des nationalen Rahmens. Namhafte Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft, Justiz, Verwaltung und Medien nehmen regelmäßig an den Gesprächen teil. 

Veranstalter der BITBURGER GESPRÄCHE ist die GESELLSCHAFT FÜR RECHTSPOLITIK. Sie handelt dabei in Kooperation mit dem INSTITUT FÜR RECHTSPOLITIK an der Universität Trier -IRP-, das sich insbesondere der wissenschaftlichen Vor- und Nachbereitung der Gespräche widmet.